油茶栽培技术
摘 要：本文从油茶种植林地选择、良种定植、培养、幼苗管理、成林管理、防虫害、采收等几个方面研究探讨油茶的速生高产栽培技术，以及浅谈油茶的用途以及带来的经济效益，为提高油茶的生长速度、油茶产量及高产栽培技术，起到一定的参考作用，现刍议如下：
关键词：油茶；速生高产；栽培技术
油茶是我国南方的一种油料树种，其油茶树的寿命长，栽培时不于其他农作物争地，并生长适应能力强，营养还非常丰富。其中“不饱和脂肪酸”含量高达90%以上，叶香甜美，是现代人们理想的天然保健食品。质量好的油茶是食用油的重要材料，由于油茶树生长适应性强，人们可大力发展油茶栽培与种植在工业、农业、医药等领域，用途广泛。另外精练后的油茶可以制造出天然的化妆品以及醫学上制作青链毒素的原料。油茶的树种更是起到护林防火的作用。因此，油茶的综合利用价值的优势体现，对于快速提升油茶的产量，提高农民的收入起到现实的意义。如何更好的促进油茶的速生高产，栽培技术就显得非常之重要了。
一、科学的油茶林地选择是油茶速生高产的首要因素
适合油茶生长栽培的林地，应选择适合杉树、映山红等植物生长的土壤和山地，土层厚度要在60厘米以上，土质疏松，适合排灌等特点的林地进行科学栽培。油茶可以一年四个季度进行整地，特别是在夏季和秋季特别适合对油茶林的开垦。根据种植的山坡坡度大小，种植林地可分为：（1）全垦整地：坡度需在15度-20度内，可全年在地势较平坦或平缓的坡地上进行。（2）带状整地：坡度在15度以上，并以水平带状地段整地。坡度小可做带宽，坡度大可做带窄，但种村植时一定要因地制宜。（3）块状整地：坡度需在20度以上，环山成品字定点培植，挖穴的穴距要在1.2-2.5米。（4）打穴：要定位打穴，穴深不要超出100厘米，直径1米左右。为了使油茶苗速生，在挖穴培植时每株油茶苗建议施农肥2公斤或钾肥0.15公斤。
二、选择油茶良种是油茶速生高产的基础
要想速生高产油茶，不仅要选择适合的林地，更要合理选择优良的苗木，所以应选择栽培优良的“无性系”并进行嫁接后生长期高于1年的非常优质的幼苗。使得油茶的质量和数量受到保障。最佳的种植期为每年的10月中旬—11月上旬或2月下旬—3月上旬。当然对于从外面买回的苗木应先对其幼苗的根部进行保湿处理，对于没用完的苗木，对其进行处理后放入较湿润的土壤中进行假值。这些方法的运用，能够保证油茶幼苗生长的优质性。油茶苗木选择的如何，生长环境的强弱，是油茶速生高产的打下坚实的基础，是培育出成年油茶的前提条件。
三、油茶成长期的抚育管理是油茶速生高产的关健
1.油茶幼林的抚育管理
油茶幼苗需要抚育3-4年，每年还需定期抚育3-4次，并及时的查苗和补苗。补苗一定要以同龄段的优质油茶苗进行补植。为了能使幼苗高速均衡的生长，一定要加强对油茶的幼苗期的管理手段。第一年要除草2次，不需翻土，为了保护茶苗的根部，防止杂草与其争水、争肥。在第二年要进行松土、培土、除草、并渐渐的将苗穴连成带，再带成片。每年9-10月份还要根据茶树的大小，定期按比例进行施肥，并以施“基肥”、“磷钾肥”为主，施肥比例为1：1为宜.待4-5年后土壤已形成成熟化，已具有较强的蓄肥、蓄水的能力，便能促使油茶成长快速，早产并多果。另外，幼苗以整形为主，修剪为辅，以更好的控制幼苗长枝，促进主枝的生长。为了提高油茶生产速度和多创效益，可在空隙的地方种值药材、大豆等作物，这样可以控制杂草的生长，还能提高蓄水蓄肥的能力。
2.油茶成林的抚育管理
完善油茶成林的管理，应先做好恳复、中耕、施肥的三个环节。垦复可分为夏垦与冬垦二次，要达到无杂草，土块整个翻过来的要求，放置一冬天，垦复就已很好的完成了。并在每一年的春天、夏天、秋天分别进行中耕，同时油茶成林的施肥管理同幼林树苗的施肥管理方法相同，只要增加一定的肥料，如每年每株施肥50公斤为宜，每2-3年间要对每株油茶进行施复合肥50公斤，也就是磷肥、钾肥与氮肥按4：3：1的比例进行施肥即可。为更好的达成油茶速生高产的目标，起到关键性作用。
四、防虫害管理是油茶速生高产的必要手段及措施
油茶的病虫害主要以大白蚊子、黑白蚊子、炭疽病为主。特别在阴冷又朝湿的地方，大白蚊和黑白蚊子会较易危害油茶树，可选择白蚊药进行防治。另外每年7-9月是炭疽病的高峰期，这此期间可采用波尔多液1%的容量与茶麸水2%的容量相结合使用。15天为一周期，需连续喷洒3-4回。
不管是哪种虫害，还应采取马上发现，立刻处理的原则，并要做到药物防治和绿色防治相结合的方法。重点放在关注油茶的栽培上，在肥料的选用上多施有机肥和磷钾肥，能够提高油茶株蓓的抗虫病的能力。同时林区加强清洁，保持通风的优良环境，使林区的湿度降低，以此来确保油茶植物的健康快速生长。
五、油茶的采收及创造的价值
每年的10月上旬多为油茶的成熟期，待霜降时就可以采摘油茶了。成熟的油茶果种是深黑色或者黄褐色的，泛出光泽。油茶的种仁颜色白中带黄，油亮油亮的。真是果皮光滑，颜色光泽明亮。一般采摘的油茶种子要放至一周的时间，使其更加成熟，然后再摊开晒干，适时的进行翻动，待果实成熟自然裂口，去杂收籽，并要将油茶籽在阳光下暴晒至干爽后存放保管。
油茶籽中含油率可达到25%-33%之间。茶油适合调制罐头，还可以作为机器的润滑油使用，制造化妆品，还可是制造农药的主要材料，油茶木材还可以作成家具、燃料等。所以说油茶全身都是宝，具有超高的经济价值。
六、结语
通过研究分析发现，我们要从油茶种植培养的每一个环节入手，不能乎略任何一个步骤。要选择适合油茶生长的林地，选择优良的油茶种子，并对优质的油茶种子进行栽培，特别是对油茶的幼林期、成林期进行高效的科学管理，增强防治病虫害的意识，以此减少病虫害的危害，提高油茶的产量，实现油茶林的速生高产的目的，最终收获丰富的栽培种及经济方面的效益。
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作者简介：韦时（1980-8），男，广西省罗城县人，大学本科，于广西罗城仫佬族自治县乔善林业工作站工作，研究方向：林业工程。
