1958 年 48 岁的日籍台裔商人安藤百福（原名：吴百福）经历了破产后闲赋在家，他想起了十多年前一个在拉面铺前排队的夜晚，从那时起他便酝酿着要制造出一款不用等待就可以食用的拉面产品。
失去了工作的安藤百福开始在自家院子的小屋里彻夜研究可以让面条保质、好吃又不用烹煮的方法，经历了多次失败后，最终在妻子制作的「油炸天妇罗」中找到了速食方便面的灵感。于是世界上第一款方便面诞生了，那就是日清的鸡肉味方便面。
▲安藤百福与第一款方便面
经历了二战的日本忙碌于战后重建，几乎每个日本人都是睁红了眼喊着「今天也是元气满满的一天」起床去工作的，于是这样一款无需耗费太多时间且又美味的速食产品迅速获得了大众的喜爱，也使得方便面开始流行了起来。
而中国则是在 1971 年由上海益民食品四厂推出了中国大陆市场的第一袋油炸方便面——美味肉蓉面，到了 80 年代，正处于改革开放一代的中国人也开始忙碌了起来，深圳速度被人们津津乐道，经济上的快速发展及生活节奏的加快，都推动了泡面的发展和流行。
1992 年顶新集团旗下产品康师傅将酱料包带入大陆市场，扭转了此前因亏损额高达一亿五千万新台币而面临要卷铺盖回家的命运，康师傅红烧牛肉面也成为了好几代人的记忆，可以说在大陆几乎吃过泡面的都吃过康师傅的红烧牛肉面。
随着时代的不断发展，各种口味的方便面百花齐放，老坛酸菜、豚骨拉面、海鲜等等层出不穷，吃泡面从一开始的欣喜和期望，变成了火车上旅途中加班时充饥的一种方式，再后来吃泡面的人似乎都慢慢转化为了吃外卖的人，只不过那一种留在记忆中的味道却很难抹去。
收藏泡面袋子于是便成为了一种独特的找回记忆的方式，望着泡面袋上老坛酸菜牛肉面几个字大概腮帮子也会回忆起那股酸吧。
从八十年代初国内刚有泡面热潮时便有了第一批泡面袋收集爱好者，陶女士便是其中之一，一开始只是为了好玩，其后竟然被《新京报》和央视二套相继采访，成为了国内最有名的泡面袋子收藏家。她本人也在采访公布后，接到了来自无锡的同好电话，并交换了各自重样的泡面袋子。
▲素材来源：新京报
而其他默默无名的面袋收藏家很难碰上同好只能单打独斗，其中阻碍收藏进度的最大两个困难就是追新和求旧。
泡面业发展成熟的今天，几乎每个厂家隔三差五就会推出一款新品，而收藏家们如果要丰富自己的藏品的话，就不得不自己解决掉那一箱箱新款泡面。
▲图片来源：玩乐社区
而相比较于追新，求旧的难度则更大。很多只在记忆中出现的泡面早就消失在了市场上，当然如果走运的话说不定能在某个乡镇小卖部的拐角处发现那款不知道过期了多少年的缺失藏品。但大多数情况下都是，找不到了就是找不到了。
幸运的是网络时代的到来，使得再稀奇古怪的事也都变得平常，再小众的爱好也能找到同好。在收藏网站上，如果细心留意，便能发现泡面袋子也被当作一类藏品摆在货架上，进行售卖或者拍卖。如果品相好并且稀少的话，甚至能卖上好几千。
▲价值5000的一套小当家面袋
当然那种限时段出售的则更具收藏价值，特别是如果能集齐一个系列所有的口味凑成一套，那么其价值则会成倍的上涨。只不过很少有人收藏泡面袋子是为了发家致富，主要是由于这个爱好太小众，常常卖家与买家群体身份会互换，毕竟都是同一波人。
也有不差钱的，愿意花个十几万直接从人家那里买断耗费十几年收藏的藏品，但收藏泡面袋的多是真的热爱，大部分收藏家们都不会轻易出手自己的藏品。
▲图片来源：XHF个人网站
人类是个念旧的动物，当有些回忆、有些感觉、有些味道没办法留下时，便会选择将这种情感寄托在某种物件上，然后一件件收藏起来以便不时地回味。
红烧牛肉面小时候吃得看家长脸色，好久吃一回特开心，后来渐渐地吃得多了也就腻了，但要是真有一天常吃的那几款泡面都停产了，大概也是会怀念的吧。
▲据传国内已停产了的白象香辣牛肉味方便面
对于成长于 80、90 一代的人来说，泡面常会激起一种又爱又惧怕的心情，想吃又怕吃多了对身体不好。特别是小时候可能还因为跟家里吵着要吃泡面而挨过骂，长大了以后吃泡面总是伴随着长途旅行的颠簸或者是吃不上饭时扒拉两口的急促。
而随着外卖业的发展，也直接对方便面市场造成了冲击，从 2013 年到 2016 短短三年，销售量骤减了超过 80 亿包。是啊，火锅都能外卖上门的时代，谁还愿意啃方便面呢？偶尔来一顿还行，吃多了总会腻。
但对于泡面袋子收藏者们来说，现如今支撑着他们不停的买泡面吃泡面的大概就是一种名为情怀的东西吧。
