黑番茄栽培技术和病虫害防治要点
李晓萍
番茄又叫西红柿，为茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物，也是人们喜食的蔬菜及水果之一。目前，随着日光温室栽培技术的不断发展，在我国北方地区已实现了周年供应。我县的日光温室蔬菜栽培品种中番茄栽培的面积所占比例较大，成为目前日光温室的主栽蔬菜品种，依照栽培季节和上市时间的不同，形成了秋冬茬、越冬茬及冬春茬等几种茬口形式。
一、品种选择
早春大棚栽培种植，选择早熟性较好的品种为主。秋延栽培番茄，应选择耐高温、抗性好、生长势强的品种。露地栽培或者以供应当地市场为主，要选取口感好的品种。以大茬栽培，单株留果穗数13-15穗，选用无限生长、抗早衰性较好的品种。
二、播前准备
根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。适当提前播种，尽可能延长采收期。采用小拱棚育苗既能提早播种，又能减少苗期病害发生。一般在4月下旬播种。
1.种子消毒
（1）温汤浸种用清水浸泡种子2小时，捞出种子放入50～55℃热水，维持水温均匀浸泡15分钟，之后再继续浸种3-4小时。温汤浸种时，一般是一份种子、二份水；要不断迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子；要不断加热水。保持50～55℃水温。温汤浸种可预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。
（2）磷酸三钠浸种先用清水浸种3～4小时，捞出沥干后再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡0.5小时，捞出洗净。对防治番茄病毒病有明显效果。
2.播后管理
为保证较高的成析率，要求种子分粒摆播。并覆盖营养品土0.5-1.0厘米。出苗前保持较高温度，出苗后为防止徒长，注意通风。在幼苗2叶1心期，选择健壮无病苗，于晴天傍晚进行带肥、带药、带土“三带”假植，假植苗床同育苗苗床，假植后浇定根水。
3.防治病害控制徒长
如番茄栽培区病害较多，可用络铜或绿享2号防治猝倒病、早疫病。每7-10天喷1次，连用2-3次。幼苗假植成活后定植前，根据秧苗长势，喷1500毫克/千克比久，或浇洒300毫克/千克矮半素。可增加叶色，抑制徒长。若长势过旺，可推迟浇水时间。
三、栽培管理
1.定植
一般地区番茄在5月下旬至6月上旬定植，定植时苗龄在50天左右。定植要求排水良好，地下水位低。每667平方米施腐熟有机肥2500～3000千克，饼肥100千克、复合肥50千克、过磷脂钙20千克，基肥沟施。深沟高畦，畦连沟1.3米。每畦栽2行，株距30厘米。定植深度因地下水位高低而定，地下水位高则宜浅，反之则宜深，有利于减少枯萎病的发生。
2.中耕松土
移栽成活后及时中耕松土，促进缓苗。缓苗后不浇水，进行蹲苗，促进根系下扎。后期限适当培土，促进不定根产生。
3.肥水管理
番茄生长前期降雨要及时排水，做到雨停畦干。进入旺盛生长期，耗水量增加。视土壤墒情，及时排灌，保持土壤湿度，不能忽干忽湿，以免产生裂果。追肥在第1穗果坐稳后进行，宜薄肥勤施，每10天667平方米追腐熟饼肥20千克，1：3：0.8的尿素、过磷酸钙、氮化钾复合肥8-10千克。
4.整枝
采用单干整枝，仅留主枝，侧枝留1～2片打顶，主枝不打顶。番茄一般搭立架或网架（井架）。有利于采收和透光，苗高30～40厘米开始绑蔓，支架高2米。进入采果期后，果实采到哪一档位，将基部老叶摘到该档位置。
四、番茄裂果
1.症状
成熟时，在果蒂附近发生放射状的裂痕，为放射性裂果。在果肩部出现同心状的龟裂，为同心状裂果，很多裂果是两种裂果现象同时出现的混合型裂果，从栽培类型来说，夏天露地栽培的番茄和秋季塑料薄膜温室栽培的番茄裂果发生较多。高温干燥时期也易發生。
2.防治方法
预防裂果的方法，主要是防止果实的老化，以及由于降雨造成土壤水分含量的急剧增加。避免雨水与果面的直接接触也是很重要的。
果皮的老化是由日光直射果皮引起的。番茄坐果后的叶片可对果实起到遮阴保护的作用。如果阳光很强，也可在花序上用报纸做成纸筒套在花序上。在果实的上方如能有大的叶片把果实遮住，防病效果较好。在摘心栽培中，对一些上部果实和叶片较小的品种要多加注意，及时采取防止裂果的措施。
土壤中钙和硼含量少也易引起果皮的老化。应充分供应钙肥和钾肥，并使植株很好吸收。在干燥情况下，钙的吸收变差，在多肥多钾的情况下，钙的吸收也会受到影响。要注意土壤深耕并施上适当数量的基肥，使根能充分地生长，很好地吸收养分和水分。另外，要注意经济灌水，避免干旱后下雨造成土壤中水分的急剧增加。加强土壤管理，使根能向深部扩伸。
五、病虫害防治
番茄栽培病害主要有褐斑病、疫病、枯萎病、青枯病，可选取用对口药剂如病特、退菌特进行防治，虫害主要抓好棉铃虫、斜纹夜蛾的防治。
1.褐斑病的防治
选用抗病品种。清洁田园，及时清除病叶，收获结束后及时将病残体集中烧毁或深埋。加强田间管理，挖好排水沟，做到雨停水干。高畦可高垄栽培，防止畦面积水。确定适当种植密度，及时打去底叶老叶，降低田间湿度，改善田间通透性。采用配方施肥，适当增施磷、钾肥，提高植株抗病性。药剂防治：发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液、70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂800～1000倍液、或0.5：0.5：100倍波尔多液（苗期使用时浓度要低些，用0.5：0.5：200）或50%混杀硫（甲基硫曲灵·硫黄）悬浮剂500倍液、或50%多硫悬浮剂600倍液喷施防治。一般每10天喷1次，连续防治3～4次。
2.枯萎病的防治
从无病植株上选留种子。种子消毒可用0.3%-0.5%的50%克菌丹可湿性粉剂拌种。选择3年以上没有种植过番茄的土地作苗床。如用旧苗床，床土应用福尔马林进行消毒处理。发病地与其他蔬菜进行3～4年轮作。基肥施用充分腐熟的有机肥料，撒施均匀，以免发生烧根。肥料三要素要适当配合，注意多施钾肥。
