大棚蔬菜栽种植技术分析.ppt
王文辉
摘 要：现代种植技术迅速发展，直接影响到人们生活方式。以前冬季蔬菜缺乏，直接影响到人们身体健康。近些年冬季大棚蔬菜种植技术快速发展与完善，充分满足冬季人们对于蔬菜的需求。基于此，本文中以冬季大棚蔬菜种植技术为出发点，详细分析技术优化措施。
关键词：冬季大棚；蔬菜种植；技术要点
现代社会中反季节蔬菜已成为一种必须品，在丰富民众食材、确保身体健康方面发挥着重要作用。虽然反季节蔬菜种植过程中会高频率的使用化学农药，但只要种植户遵守国家规定，按照要求剂量使用化学农药，那么蔬菜质量可以满足食品安全。
一、冬季大棚蔬菜种植影响因素
1.品种因素。并不是所有蔬菜都可以进行冬季大棚种植的。部分蔬菜对外界环境有着较高要求，如果选择这类蔬菜，不但种植效果不理想，还需要较高的种植成本。因此应该选择适应力强、环境要求低且具有较高生存能力的蔬菜品种。
2.环境因素。冬季大棚蔬菜种植是产量与质量都会受到环境的影响。根据蔬菜品种适当调整大棚内部环境，确保蔬菜品质与产量。我国东南地区或平原地区种植难度较小，比较适合蔬菜生长。
3.效益因素。冬季大棚蔬菜种植过程中需要耗费更多精力与资源，因此种植成本比正常情况下高，而且受到市場因素影响，冬季大棚蔬菜种植效益并不稳定，存在一定风险性。也同时也会对蔬菜产量造成影响。
二、冬季大棚蔬菜种植技术分析
1.品种选择。冬季大棚蔬菜由于在种植过程中要严格控制施肥以及农药使用，因此应该选择抗病虫害能力较强、高产优质的品种进行种植，从而提高经济效益。在选择绿色蔬菜基地的时候，应选择远离工矿企业的地方，避免污染。在地方选择上要选择地势平坦且土壤条件优良的优势，要保证蔬菜种植生产过程中灌溉和保肥的众多要求得以满足。绿色蔬菜的种植特点是产量较大而且复种情况比较多，因此在基地的选择时，应考虑养分的充足程度，不需保证土壤的肥力条件优良。在绿色蔬菜的种植试验中，相关研究显示，每公斤土壤中，有机质的含量应控制在20-25g；全氮含量在1.2-1.5g；全磷含量在2.5-3.0mg；速效磷含量在20-30mg；速效钾的含量在150-180hg。
2.壮苗管理。壮苗管理具体分为以下几个环节：第一进行床土的配比以及消毒，床土应该选择无病原菌、虫卵、杂草种子，肥力较好的；第二，在种植前应该对种子进行一定的处理，从而提高蔬菜的抗病能力。具体有干热处理、温汤浸种以及药剂处理等几种方式。在进行种子处理时，应该严格按照科学方式流程，同时保证不同类型的种子选择合理的处理方式，从而提高种子品质，确保蔬菜苗期生长情况；第三，在种子处理完成后，应该选择合理的季节进行播种，不同类型的蔬菜应该选择适宜的种植季节和种植方式。通常情况下，可以通过人工干预的方式提高种植的成活率；第四，对于不同种类的幼苗在生长发育过程中应该保证对温度和湿度的控制调节，避免由于苗期抵抗力下降增加患病几率。
3.灌溉管理。灌溉管理是冬季大棚蔬菜生长过程中的重要部分。灌溉时应该严格按照规则完成，对于低洼地应该增加使用小水增加灌溉频率，对于粘性土壤应该采用深沟灌溉方式，砂型土壤由于透水性较好应该提高灌溉次数。同时在种植过程中还应该根据蔬菜的品种以及温度、湿度、季节进行灌溉调整。通常中午不宜浇水。具体的灌溉方式有浇灌和沟灌两种。前者每次浇水应该保证充足，具体情况可以根据蔬菜类型进行调整；后者通常需要控制每次的浇水量，避免对植物生长造成不利影响，要及时对排水情况进行检查。
4.施肥管理。第一、确定氮肥的用量。氮肥的使用有利于提高蔬菜的产量，是作为有机肥来补充给蔬菜的，合理的使用氮肥可以提高经济效益，但是在使用时，必须科学用量。第二、合理搭配使用各种肥料，各种肥料的科学搭配能减少硝酸盐的含量，比只施氮肥的效果要好。第三、科学掌握施肥时间，在蔬菜的生长过程中，硝酸盐各个时期的含量处于不断变化中，为了降低其含量，要做好科学追肥的时间计划，一般在收获前的15到20天进行。施肥时应根据不同肥料的特性，制定合理的施肥方案。
（1）氮肥的施肥用量比较特殊，在施肥时必须严格控制用量，氮肥在用量恰当的时候，能够帮助蔬菜提高产量，但是如果用量过大，通常会对土壤造成影响，导致硝酸盐含量增高，硝酸盐是蔬菜中含有的一般物质，一般情况下不会对人体造成危害，但是如果其含量过大，人体摄入量超标，则会对人体造成不同程度的危害，甚至会提高人体的患病几率和死亡概率也会提高。因此蔬菜的施肥用量十分关键，在蔬菜种植时，必须将其用量控制在科学的使用范围内，避免造成因施肥不当引起的污染。
（2）有机肥的使用对于蔬菜的生长非常有益，不仅可以提高土壤的肥力，还能避免盐害的发生。因此蔬菜种植应加大有机肥的使用，科学使用。使用有机肥的原理是可以提高有机质在土壤里的含量，蔬菜在盛生长中可以获取更多的养分。但是对于有机肥的施播，要注意，必须保证有机肥处于充分的腐熟状态，这样可以有效的防治病虫害对蔬菜带来的危害。
（3）蔬菜对钾的需求也比较高，钾元素在吸收量上通常高于磷素。由于在蔬菜的生长期对钾元素的吸收较大，因此会出现缺钾的现象，比如在钾元素不足的情况下，植物会呈现黄叶化等问题，植物缺钾会导致生长速度减慢，影响产量，造成菜农经济效益受到影响，因此为了避免蔬菜缺钾问题的出现，在蔬菜的生长过程中，要长期重视钾元素的补充，科学的制定施肥计划。实践证明，钾元素的适当补充不仅能够保证蔬菜增产，还能控制硝酸盐的含量。对蔬菜的质量和蔬菜的种植都有十分关键的意义。
三、结语
总之，冬季大棚蔬菜种植过程中，要充分考虑蔬菜品种特性，选择合适的栽培方法，确保蔬菜健康生长，保证民众食品健康。同时，蔬菜栽培技术还需要广大技术人员深入研究分析，充分发挥冬季大棚技术的优势，推进传统农业结构转型升级，推动社会主义经济发展。
参考文献：
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