乡村致富新项目是什么
赵荣艳 段毅
金蝉开始人工养殖仅有十多年的历史，但是由于养殖效益较高，加上相关养殖书籍的出版，以及电视台、网络等媒体的宣传，因而发展十分迅速，从业人员数量与日俱增；在金蝉养殖正迅速从特种养殖普及成为普通养殖的过程之中，金蝉养殖、购销及加工业逐渐成为新兴产业。
金蝉养殖不占用耕地，不产生污染，同时有利于保护野生蝉类种群，可以成为生态效益与经济效益双赢的产业。本文从金蝉养殖的特点、投入情况和市场前景与风险等方面进行分析，供欲从事金蝉养殖相关产业的人员参考。
一、金蝉养殖的特点和優势
前些年市场上销售的金蝉仅依赖采集野生的，但由于树木砍伐、人为捕捉过度、城市和农村的道路硬化等影响，金蝉产量逐年减少，远远不能满足市场的需求，因此，开展人工规模养殖时机已经非常成熟。
同其他人工养殖项目相比，养殖金蝉具有很多独特的优势，具体如下：
1. 养殖场地广阔
在我国广大农村，杨树、桐树、柳树、榆树、桑树等树木很常见，还有大量的苹果树、梨树、桃树、枣树、山楂树等果树，在不影响树木生长的前提下，可以将这些树木作为养金蝉的天然场地。近年来，各地在生态环境建设中种植的大片风景林及经济林，也适合用来人工养殖金蝉。
2. 金蝉种源易得
金蝉种卵从可靠的农林高等院校等非公司单位就可以买到，而且种蝉的来源、质量和技术有保障。
3. 人工养殖投资很少
金蝉主要利用树林养殖，只要有树林，或者有土地栽树及多年生植物就可以进行，不用构建养殖场房，也不用购买养殖设施设备和耗费资金建养殖设施，主要的资金支出是购买种源，适合创业。
金蝉幼虫潜在土下自己吸食树根的汁液进行生长发育，整个养殖过程不需要投喂食物和防疫等，不占用劳动力，管理人工可以忽略不计。
4. 养殖技术简单易学
相对于养猪、养鸡等传统养殖业来说，金蝉养殖简单省事，是农民从事第三产业的好项目，这也是养殖金蝉最大的优势。人工养殖只要方法科学，养殖就容易获得成功和高产。
5. 人工养殖金蝉生长周期短
人工养殖金蝉缩短了其生长时间，2～3年即可自然出土。近年来，养蝉研究者已在人工养殖上取得了很大进展，摸索出一套人工速养金蝉新技术，使金蝉的生长周期缩短为18～24个月，室内池养、塑料大棚内养殖最短18个月即可出售，甚至有养7个月就挖出售卖的。
6. 不会和其他养殖项目产生矛盾
金蝉在地底下生长，与地面上生产食用菌，养殖蝗虫、蝈蝈、野兔等项目不会相互冲突，如果同时进行，则见效更快、收入更高。
7. 市场需求量大
金蝉采收后，养殖户可将其直接出售给蝉商，或清洗后出售给饭店或烧烤摊等食品加工者；自己在市场上烹炸、蒸煮或烧烤后直接出售，效益更高。
随着人们对健康饮食理念的不断重视，金蝉将成为人类重要的绿色食品之一。由于人工养蝉投资少、技术易掌握、省工、效益高、风险低，正迅速成为农村新的致富项目。
二、金蝉养殖适宜地区和树种
金蝉能否养殖与当地的海拔、气温、土质和树种等因素有关。
1. 适宜养殖金蝉的地区
国内适宜养殖的地区主要有上海、江苏、浙江、河北、陕西、山东、河南、安徽、湖南、福建、台湾、广东、四川、贵州、云南。目前金蝉大量养殖的省份主要有山东、江苏、河北、河南、湖北、四川等。其中华北、华中、华东等海拔250米以下的平原、丘陵地带，是最适合养殖的地区。辽宁以北地区天气过于寒冷不能养殖，因为冻土层的深度超过了金蝉的生长深度。
具体到某个地方能否搞金蝉养殖，有一个简单的判断方法：夏季只要在当地林地里能够听到野生的蚱蝉鸣叫，就表明此地可以人工养殖；如果夏季从未听到过蝉鸣，说明当地的气候、土质或树种等某一项条件可能不适合金蝉生长，此时需要通过少量养殖的试验来确定到底能否养殖。
2. 适宜养殖金蝉的树种等
果树有苹果树、梨树、枣树、桃树、李子树、山楂树、杏树、柑橘树、无花果树等30余种；其他林木有柳树、杨树、榆树、槐树、金银花、苦楝、山茱萸等阔叶树种；多年生蔬菜芦笋等也可以。
目前已知的不适宜用来养殖的树种有油松、黄杨、银杏树、核桃树、葡萄树。
三、金蝉养殖的前景和风险
1. 金蝉产品十分畅销
金蝉及其成虫蚱蝉是整个北方地区食用量较大的昆虫，许多地区都有食用此虫的习俗，河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行。多年来金蝉产品十分畅销，因此养殖者不必担心销路。
河南、山东、江苏、浙江都已形成了专门的金蝉交易市场，有的大的交易市场每天金蝉销售量达到20多吨。随着金蝉市场日益火爆，出现了一大批贩卖金蝉的蝉商，养殖量较大时和这些蝉商联系，他们就会上门收购。
每年到金蝉出土季节，饭店、宾馆和冷藏食品厂争相抢购，有人将收购后的金蝉放入冷库储存，在淡季出售，获得了不错的收益。
2. 金蝉价格基本保持在逐年上涨趋势
近几年，随着市场金蝉需求量增大，价格逐年上涨。2010年10月，河南省新乡市一超市冷冻金蝉每千克零售价为90元，2016年11月上涨为130元。
3. 金蝉人工养殖的可行性
野生金蝉没有人员管理，蝉卵孵化时常遇到旱涝等恶劣气候而夭折，自然界还有无数天敌捕食，在如此恶劣的条件下金蝉也能够繁衍后代，个别地方甚至泛滥成灾。人工养殖专门为金蝉创造合适的生存生活场所、适宜的温湿度条件，帮助其消灭天敌，使成活率大大提高，所以人工养殖金蝉容易成功，主要问题是如何提高产量和效益。
人工养殖金蝉技术比较简单，且蝉卵孵化率和成蝉产量可达到自然界自孵自生量的很多倍；养殖的效益也较高，养殖面积越大，收入越高。如果家里种有桐树等树林，或者有苹果、梨、杏、桑、枣等一般果园，但经济效益不太理想，刨掉或废弃了可惜，即可考虑用来养殖金蝉，增加经济效益。
4. 金蝉人工养殖存在风险
根据我们多年的经验，养殖金蝉最大的风险是种源和养殖技术的不可靠。由于金蝉养殖的乐观前景，目前国内多地越来越多的公司和个人加入，其中不乏技术和种源不成熟不可靠的，给养殖户造成很大损失。养殖者只有到可靠的地方引种，学会正确的卵枝条保存、孵化、殖种等技术，并严格按照技术要求认真操作，才能降低养殖风险，确保取得良好效益。尤其是不能盲目地看网上一些虚假夸大资料就去养殖，这样风险很大。
