绿的蔬菜宣传单页片
田曼莉 李清萍
随着社会的发展，人们对餐桌食品的要求越来越高，绿色蔬菜也慢慢成为大家追求的热点，绿色蔬菜是指在其种植的过程中，遵循可持续发展的原则，得到的绿色无公害、无污染且富含多种营养价值的蔬菜，绿色蔬菜的种植要求是必须保障蔬菜种植的科学性和土肥管理的技术，生产出符合人们健康使用标准的绿色蔬菜。
一、綠色蔬菜种植的土肥技术管理
1.绿色蔬菜在种植过程中，对土壤的营养有一定的要求。因此要确保蔬菜生长必须对土壤有所要求，也是绿色蔬菜生长的重要一方面。因此在绿色蔬菜的种植过程中，要特别注意以下两点；第一、科学确定基地。绿色蔬菜的种植的技术特点是遵照一定的质量标准，科学的基地便是保证绿色蔬菜质量的重要因素。在选择绿色蔬菜基地的时候，应选择远离工矿企业的地方，避免污染。在地方选择上要选择地势平坦且土壤条件优良的优势，要保证蔬菜种植生产过程中灌溉和保肥的众多要求得以满足。绿色蔬菜的种植特点是产量较大而且复种情况比较多，因此在基地的选择时，应考虑养分的充足程度，不需保证土壤的肥力条件优良。在绿色蔬菜的种植试验中，相关研究显示，每公斤土壤中，有机质的含量应控制在20-25g；全氮含量在1.2-1.5g；全磷含量在2.5-3.0mg；速效磷含量在20-30mg；速效钾的含量在150-180hg。然后按照基地建设的标准要求来做。在确定了基地之后，为了更好地达到绿色蔬菜基地的各项要求，可以按照标准相应的对其基础基地做相应的改善，为保证建设效果，在基地建设开始就要合理科学的规划，确保每项投入满足要求。基地建设总的目的是通过科学有序的规划对基础基地进行改造以增强抗灾能力，提高土壤环境，营造良好的绿色蔬菜生长环境。
2.在绿色蔬菜的种植过程中，肥料是确保绿色蔬菜生长的重要手段，在绿色蔬菜的施肥时必须遵循以下几个原则。第一、确定氮肥的用量。氮肥的使用有利于提高蔬菜的产量，是作为有机肥来补充给蔬菜的，合理的使用氮肥可以提高经济效益，但是在使用时，必须科学用量。第二、合理搭配使用各种肥料，各种肥料的科学搭配能减少硝酸盐的含量，比只施氮肥的效果要好。第三、科学掌握施肥时间，在绿色蔬菜的生长过程中，硝酸盐各个时期的含量处于不断变化中，为了降低其含量，要做好科学追肥的时间计划，一般在收获前的15到20天进行。施肥时应根据不同肥料的特性，制定合理的施肥方案。
（1）氮肥的施肥用量比较特殊，在施肥时必须严格控制用量，氮肥在用量恰当的时候，能够帮助蔬菜提高产量，但是如果用量过大，通常会对土壤造成影响，导致硝酸盐含量增高，硝酸盐是蔬菜中含有的一般物质，一般情况下不会对人体造成危害，但是如果其含量过大，人体摄入量超标，则会对人体造成不同程度的危害，甚至会提高人体的患病概率和死亡概率也会提高。因此蔬菜的施肥用量十分关键，在绿色蔬菜种植时，必须将其用量控制在科学的使用范围内，避免造成因施肥不当引起的污染。
（2）有机肥的使用对于蔬菜的生长非常有益，不仅可以提高土壤的肥力，还能避免盐害的发生。因此绿色蔬菜种植应加大有机肥的使用，科学使用。使用有机肥的原理是可以提高有机质在土壤里的含量，蔬菜在盛生长中可以获取更多的养分。但是对于有机肥的施播，要注意，必须保证有机肥处于充分的腐熟状态，这样可以有效的防治病虫害对蔬菜带来的危害。
（3）绿色蔬菜对钾的需求也比较高，钾元素在吸收量上通常高于磷素。由于在蔬菜的生长期对钾元素的吸收较大，因此会出现缺钾的现象，比如在钾元素不足的情况下，植物会呈现黄叶化等问题，植物缺钾会导致生长速度减慢，影响产量，造成菜农经济效益受到影响，因此为了避免绿色蔬菜缺钾问题的出现，在蔬菜的生长过程中，要长期重视钾元素的补充，科学的制定施肥计划。实践证明，钾元素的适当补充不仅能够保证蔬菜增产，还能控制硝酸盐的含量。对蔬菜的质量和绿色蔬菜的种植都有十分关键的意义。
3.绿色蔬菜种植中，对于肥料的选用非常关键，通常情况下选用有机肥，有机肥一般包括人畜粪便以及植物秸秆等。有机肥的特点是不仅营养充足而且还有肥效缓和等优势，可以在蔬菜的生长期内长期进行养分补给，保证蔬菜的质量。但是，有机肥的缺点是养分的循环易出问题，在使用时，应同其他肥料搭配使用，这样有助于蔬菜的生长需求，科学的肥料搭配是蔬菜生长高产的必然保证。同时在施肥时应确保肥料的质量，在使用肥料时，必须保证金属含量必须达到国家标准。
二、结语
通过上述分析，可以得出结论，绿色蔬菜的管理中，土肥的管理是比较重要且较为复杂的技术管理工作，要求从多个环节实现土肥管理技术。在绿色蔬菜的土肥使用时，要控制肥料的数量和科学计划使用肥料的种类，以此来满足绿色蔬菜的土壤需求条件，确保绿色蔬菜的产量及质量。希望通过本文论述，为类似研究提供经验借鉴与参考，推动绿色蔬菜栽培技术进一步完善。
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