园艺与园林系专业教师再为地方农林局人才培养服务-园林技术特色专...
摘要：大理大学以地方本科院校“服务地方经济”的办学宗旨，结合高等教育实际，坚持“以就业为导向，以能力培养为宗旨，走产学研结合发展的道路”的教育理念。本文探讨如何进一步提高园艺专业人才培养质量，培养出更加符合社会和行业需求的园艺专业创新型人才。
关键词：园艺；人才培养；创新能力
基金项目：大理大学教育改革项目“适应地方发展需要的园艺专业应用型人才培养模式研究”（JGV-13）；大理大学农学与生物科学实验教学示范中心项目（X-SYZX-3）
中图分类号： G649.21 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.20.042
园艺是我国农业产业的重要组成部分，在国民经济中占有重要的位置。2016年中共中央、国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》中明确提出“推进健康中国建设，提高人民健康水平”。在“大健康产业”概念中，包括了以园艺产品（蔬菜、水果、花卉等）为代表的营养保健品行业和以都市园艺与观光园艺为基础的旅游行业。同年，云南省《中共云南省委云南省人民政府关于着力推进重点产业发展的若干意见》中就明确指出了重点发展以水果、蔬菜、花卉为代表的高原特色现代农业产业，着力把云南省打造成全国绿色农产品生产基地和特色产业创新发展辐射中心。这些都为云南省园艺产业带来了前所未有的发展机遇，同时也使得社会对园艺专业人才与园艺科技依托的需求逐渐增长。
目前，现代园艺产业正朝着生态农业、休閑农业、高效农业和数字农业等方向发展，这对高等学校园艺专业的人才培养提出了更高的要求[1]。园艺专业培养出来的人才既要具有专业知识和技能，又要具备人文素养、创新精神和创新意识，才能适应园艺产业结构多元化以及市场经济条件下人才市场竞争激烈的社会潮流[2]。因此，地方院校园艺专业人才培养体系制定时，应充分考虑人才培养和地方经济发展的需要相结合，立足于现代园艺产业发展的需要，突出园艺专业“应用型、创新型”人才培养模式。
大理大学作为服务滇西北区域经济的人才培养基地和知识、技术创新基地，该学校的园艺专业依据云南地方经济和园艺产业发展的特点，社会对园艺人才需求的变化，结合地方经济发展实际，坚持“以就业为导向，以能力培养为宗旨，走产学研结合发展的道路”的教育理念，不断加强高校与行业、企业、科研院所单位紧密合作，优化人才培养方案，大力开展人才培养模式改革，培养更加符合社会和企业需求的高素质应用创新型人才。
1 创新人才培养模式
以培养创新型人才为目标，应依据社会、行业的需求以及地方经济发展需要，强调“厚基础、宽口径、高素质、应用型、创新型”，在注重基础理论培养的同时，充分满足学生自主发展的需要，着力培养学生的创新意识、专业素养和实践能力。着重探索政府、行业、企业与学校联合培养人才模式，为学生可持续发展奠定坚实的基础，使专业更为贴近产业服务。
例如，可实行“3+0.5+0.5”的培养模式，即学生在1至3年级完成通识教育、学科基础和专业教育课程的理论与实践教学，四年级第1～2学期安排专业方向综合实训和毕业设计（论文），第3学期全程在企业或科研院所完成顶岗实习，突出综合职业能力和应岗就业能力的培养。在“3+0.5+0.5”的培养模式下，以专业建设带动课程体系和教材建设，整合教学资源、整合课程结构、整合教学内容，推动教育教学改革。并且通过校企联合办法，结合园艺产业快速发展对人才的需求，加大专业实践教育力度，推进产学研相结合的校企长远发展模式。
2 完善理论与实践教学体系
在进一步优化人才培养方案的基础上，新教学体系形成了以“三平台”（即通识教育平台、学科基础平台和专业教育平台）为主体，以专业方向和专业素质拓展为延伸，以实践能力培养体系和创新创业能力培养体系为两大支柱，实现对学生知识、能力及综合素质的系统培养。
根据园艺专业的学科特点以及行业需求，不断更新课程体系与教学内容，侧重多学科交叉，将种植设计、花艺设计、企业管理、市场营销、现代农业生物技术等内容融入新课程体系，全面培养学生的创新意识和实践意识。例如，在“专业方向”模块内打造“果树生产与经营管理”“蔬菜生产与经营管理”“花卉生产与经营管理”以及“园艺生物技术”四个方向课程群；在“专业素质拓展”模块内打造“都市园艺与景观设计”以及“园艺产品营销”两个课程群。
在教学内容方面，充分考虑地方产业发展需求，将教学内容进行系统化、实用化和阶段化修订。例如，在《园艺植物栽培各论》中纳入大理州农业重点打造的精品水果——柑橘和葡萄。目前，大理州地道中草药产业是优势产业。在园艺专业人才培养方案中，增加了实验课学分比例，在一年级第2学期、二年级第3学期和三年级第3学期分别加入实习实训课程，实现实践教学四年不断线，全面加强了学生创新创业精神和实践能力的培养。而且在实验教学内容的优化方面，打破了教材原有内容的排列和顺序，以当地园艺植物生长发育规律及地方园艺产业生产现状为依据，适时调整教学顺序和实习实训内容，使课堂和市场、理论和实物紧密结合。采用“从产业中来，到产业中去”的理念，形成“理论+实践融入地方产业”的呼应式教学模式。在课程设置方面，不断加强各门课程实验教学内容之间的连续性和阶段性。例如，在《园艺植物栽培总论》的实验课堂上，学生进行扦插繁殖得到的生根植物材料又可以作为《无土栽培原理与技术》课程的水培实验中需要的实验材料。
在实践教学方面，构建了实验教学中心——学科实验室——校企联合人才培养基地“三位一体”的协同培养人才机制，建立了园艺专业“三位一体”的协同培养人才的实践教学新模式。专业实践教学体系由课内实践（实验）和集中实践教学环节组成，其中，集中实践教学环节由通识教育模块、专业教育模块和综合素质拓展三大部分构成。按照“四年不断线、四层次、四阶段”的模式，建立由单项到综合、由相对独立到科学融合的专业集中实践教学体系。
3 创新人才质量评价体系
按照“知识、能力、素质”全面发展的要求，以学生综合能力评价和人格养成作为核心，实现学生学习成绩评价方式多元化，包括笔试（闭卷或开卷）、口试、课程论文、实践（实验）操作、综述性报告、科研报告、实习答辩等。
执行毕业实习导师制过程中，学校与企（事）业单位共同制订各阶段培养标准和考核要求，共同对学生在企（事）业单位学习阶段的培养质量进行评价。考核采用实习总结、实习汇报、导师评分等多重评定方法，最终按优、良、中、及格、不及格五级记分制评定成绩，并列入本人学籍档案。同时，根据创新型人才培养目标提出新的毕业要求，增加对能力、科研思维训练和实践能力的要求。学生在学习过程中所完成或参与的各类项目、实训、访学等活动，以及取得的各类成果和经历，均体现于毕业成绩单中。
4 产学研相结合
近年来，大理大学园艺专业也不断摸索校企共建模式。学院将学生送入企业，学生在学习实践技能、提升创新创业能力的同时，也学习企业先进的管理模式、管理理念和企业文化；企业在接收学生进行实践教学的同时，也宣传了自己，这样的结合获得了学校和企业双赢的效果[3]。学校还积极组织力量帮助行业和企业开展创新活动，行业企业单位开展的创新活动、攻关项目等，应积极吸收学校专业技术人员参与，或委托学校组织实施。双方或多方联合开展的科技创新活动成果和知识产权，也让教师走下讲台，走出校门，走进生产，全面了解当地的生产现状、生产存在的急需解决的问题以及社会对于园艺人才的需求方向，有针对性地调整教学内容，有的放矢地指导学生，使学生真正在实践中有所收获。
参考文献
[1]刘会超，李贞霞，杜晓华，等.基于复合创新型人才培养的园艺专业课程体系探索[J].河南科技学院学报，2015，（08）：85-
94.
[2]李贺，刘月学，叶雪凌，等.园艺专业创新型人才培养模式研究与实践[J].沈阳农业大学学报（社会科学版），2015，17（06）：677-681.
[3]周瑞金，王保全，张传来.試论园艺专业创新人才培养的途径——以河南科技学院园艺专业为例[J].河南科技学院学报，2014，（02）：88-90.
作者简介：冯源，博士研究生，讲师，研究方向：植物病理学。
