酪蛋白角蛋白自组装复合胶束的可控制备及应用性能研究.pdf
[摘 要]本文在分析研究内，对全新功能添加剂进行介绍，也就是功能性角蛋白在护肤膏霜内应用。通过了解功能性角蛋白组成成分及护肤功能，发现在护肤膏霜产品在添加功能性角蛋白添加剂之后，可以有效降低护肤膏霜屈服应力及黏度，但是在复合添加剂作用之下，功能性角蛋白本身黏度就受到负面影响。
[关键词]功能性；角蛋白；护肤；膏霜；黏度；应用
中图分类号：TQ658.2 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）25-0334-01
前言：在护肤品内添加角蛋白，实际上就是自然修补形式，补充人体所流失的角蛋白，提升人体皮肤屏障完整性。为了能够降低皮肤损害性，添加和皮肤屏障内蛋白质较为相似的角蛋白，属于最为有效解决方案。功能性角蛋白主要从新西兰羊毛内提取出来，由两部分构成，分别为多肽及大分子角蛋白分子，其中一同包含多种氨基酸，和人体内角蛋白十分相似，提升人体新陈代谢，增加皮肤内营养含量，增加皮肤水分含量，提升皮肤弹性，属于最为理想护肤品添加剂。但是角蛋白由于具有良好黏性，进而在添加到护肤品之后产品外观及应用效果都会受到影响。
1、人体皮肤特征
皮肤作为人体基础器官，在人体重量内占据10%左右。皮肤可以有效缓解人体水分蒸发，隔离细胞和其他物质之间传输，同时还可以降低有害物质入侵人体细胞内，最大程度保证人体内部环境稳定性能，具有十分显著保护作用。人们对皮肤关注度在不断提升情况之下，化妆品也得到了人们高度关注。
人体皮肤主要由两部分构成，分别为真皮及表皮，同时会与人体皮下组织相连接。人体表皮实际上就是皮肤浅层，直接与外部环境相接触，角质层就是皮肤最外面一层，属于无生物活动结构，内部并不包含细胞器及细胞内核，细胞内充满角蛋白。角质层可以有效控制人体水分流失，并且具有良好保护性能。
2、功能性角蛋白来源及氨基酸构成
角蛋白主要包含两种蛋白类别，分别为半胖氨酸残基及结构纤维硬蛋白，通过螺旋及折叠形成构成多肽链，无法溶解到水溶液内。角蛋白主要存在动物皮肤及毛发位置上，主要承担结构及保护职责。所以，功能性角蛋白在应用到护肤品内之后，就必须对功能性角蛋白进行针对处理，提升功能性角蛋白分散性能，保证角蛋白可以被人体所吸收。
本文实验内所应用到的功能性角蛋白来源于新西兰羊毛内。这种功能性角蛋白片段在获取内，主要通过温和萃取技术实现，大分子角蛋白分子含量超過600000，小分子角蛋白分子含量超过4000。大分子角蛋白主要作用是保证角蛋白活性，保证蛋白分子整体结构及活性，同时提升保护膜性能，可以自动和人体角蛋白相结合；小分子角蛋白分子可以贯穿生物膜，进而被细胞所吸收，有效提升角蛋白分子抗氧化活性。小分子角蛋白分子功能实现关键特征为分子量，和水分及成膜之间有着紧密关联。
3、功能性角蛋白护肤作用
功能性角蛋白添加到护肤品内，主要具有两方面功能，分别为抗衰老及修复皮肤屏障，有效保证皮肤保护膜。功能性角蛋白可以借助以下集中机制应对皮肤衰老问题：（1）减少皮肤所存在的细纹。提升细胞增长速度，增加胶原蛋白数量，进而有效转变人体皮肤结构；（2）提升人体皮肤紧实性及弹性。功能性角蛋白可以有效转变胶原蛋白结构，增加胶原蛋白水分含量；（3）有效解决人体皮肤出现发红或者是过敏问题，有效减少前列腺素途径；（4）提升皮肤白度，解决暗黄皮肤问题。功能性角蛋白可以保证皮肤不受到氧化应激影响。人体之所以出现老年斑或者是皮肤色素沉着问题主要原因就是氧化应激[1]。
4、功能性角蛋白作用机理
实际上，功能性角蛋白和人体皮肤内角蛋白在结构及片段上较为相似，蛋白质片段十分完善，同时包含小分子多肽。功能性角蛋白在提取内，通过温和提取时形式，主要原因是由角蛋白采取活性离子形式存在，胱氨酸可以和多肽内二硫基发生化学反应，和皮肤内角蛋白相结合，构建耦合键，解决人体皮肤角质层存在损害问题。与此同时，小分子角蛋可以渗透到角质层内，发挥自身抗氧化及抗过敏功能，延缓人体皮肤出现衰老问题，
人体出现皮肤衰老主要原因为氧化应激，功能性角蛋白在护肤品添加之后，可以有效提升人体抗氧化水平，提升皮肤对外界环境抵御性能，提升人体谷胱甘肽合成数量。除此之外，功能性角蛋白自身具有良好抗氧化性能，进而可以有效延缓人体抗衰老情况[2]。
5、实验应用研究
5.1 实验方法
5.1.1 配制实验样品
按照实验配方比例，称取一定数量原材料，并且加工原材料加热处理，原材料温度在上升到75℃左右，均匀搅拌不同原材料，静放两分钟。添加添加剂之后，需要对原材料进行降温处理，不同物质混合三分钟。样品温度在降低到45℃之下，将全部物质添加其中，同时搅拌半个小时。
5.1.2 黏度及屈服应力测试
在对功能性角蛋白在护肤膏霜内应用黏度及屈服应力检测内，通过流变仪完成恒温水浴处理，仪器在正式水浴之前必须预热处理。加样器以针筒实现，样品抽取到2.5ml之后，样品被放置到流变仪检测实验台上。为了能够对样品处理及实验平台之间距离合理，需要安装专门椎板。样品在正式测试之前，需要平稳三分钟。
5.2 实验结果和讨论
本次实验分析研究内，是以o类型护肤膏霜应用功能性角蛋白作为实际案例。在该类型护肤膏内，在添加常见增稠剂及聚丙烯酰胺情况之下，还添加一定数量高分子聚合物悬浮增稠剂，例如黄原胶等。功能性角蛋白这在护肤膏霜内应用之后，个、护肤膏霜黏度可以有效降低。功能性角蛋白在添加1%情况之下，护肤膏霜黏度并不会受到显著影响，但是功能性角蛋白添加比例超过1%情况之下，护肤膏霜黏度将会出现大幅度下降。而功能性角蛋白添加数量进一步增长情况之下，护肤膏霜黏度下降速度逐渐趋于平缓。所以，护肤膏霜在复合增稠体系情况之下，功能性角蛋白功能在添加之后，护肤膏霜应用性能及自身结构并不会出现任何影响。复合增稠方案在实际应用内，可以有效解决功能性蛋白质对护肤膏霜黏度所造成的不良影响[3]，护肤膏霜体系黏度伴随着时间延伸，黏度会呈现出适当降低。
结论
功能性角蛋白和人体皮肤表层在结构及性质上面较为相似，和k-17角蛋白相似度超过70%，可以自动和人体角蛋白相结合，提升人体细胞蛋白质新陈代谢问题，增加人体皮肤内营养比例，增加人体皮肤水分，加强人体皮肤应对化学物质及物力物质负面影响，同时对紫外线也有良好修复性能。但是，功能性角蛋白在护肤膏霜内应用，将会大幅度降低护肤膏霜黏度，护肤品屈服应力及黏度显著下降。按照本文实例分析显示，护肤膏霜在复合增稠剂一同影响之下，护肤膏霜黏度降低情况可以有效缓解。所以，功能性角蛋白在护肤膏霜内应用，可以通过复合增稠剂协同作用方式，有效缓解功能性角蛋白对护肤膏霜造成的负面影响。
参考文献
[1] 林燕萍.羊毛角蛋白质量浓度对粘胶纤维的接枝性能影响[J].毛纺科技，2016，06：33-36.
[2] 徐艺桐，张观宇，许立莉，苏玉坤，李建华.无功能性甲状旁腺癌一例报道及文献复习[J].中华临床医师杂志（电子版），2012，10：2807-2808.
[3] 丁莺，吕宾，孟立娜，范一宏，沈雁.痛泻要方对内脏高敏感大鼠结肠黏膜蛋白质表达谱的影响[J].胃肠病学，2012，11：660-664.
作者简介
刘佳琳；性别：女籍贯：湖南益阳人学历：本科，在读于北京化工大学研究方向：能源化学。
