B 有机磷农药残留检测方法-制药
张甜甜++孙正阳
[摘 要]在农作物病虫害的防治中，人们广泛的应用一种具有高效性的杀虫剂，这种杀虫剂就是会对人和动物产生巨大的危害的有机磷农药。由于有机磷农药对人和动物的危害很大，所以建立起有效、高效并且灵敏的有机磷农药残留在农作物上的检测技术刻不容缓。本文就有机磷农药残留检测技术所包含的技术进行论述，并详细叙述了这一技术的发展趋势和未来。
[关键词]有机磷农药；残留检测；检测技术
中图分类号：O657. 文献标识码：B 文章编号：1009-914X（2017）19-0261-01
有机磷农药在我国的应用范围最广，因为它所发挥的作用是非常巨大的。有机磷农药具有药效高、杀虫效果好并且易降解的特点，这些特点使有机磷农药成为我国使用最频繁的农药品种，而且也是当今世界上使用最多的农药，并且生产这种农药的数量也较其他农药品种多得多。尽管有机磷农药有易降解的特点，但是长期使用也会对环境和人类造成危害。由于农药都是化学制成品，有机磷农药在降解后很有可能会与环境中的一些有机成分结合发生化学反应，生成一种新的对环境有害的化学污染物。残留在瓜果蔬菜上的有机磷农药会对使用他们的人和动物造成很重要的危害。为了环境的保护和人们生命的健康，对其残留的检测技术是有重大意义的。
1 色谱法检测
色谱法又称“色谱分析”、“色谱分析法”、“层析法”，是一种对物质分离和分析的方法，将物质的固定相和流动相进行分离，色谱法利用不同物质在不同相态的选择性分配，以流动相对固定相中的混合物进行洗脱，混合物中不同的物质会以不同的速度沿固定相移动，最终达到分离的效果。利用色谱法对有机磷农药进行检测，把有机磷农药的浓度转换成可以记录下来的电信号，并且使用电信号记录仪记录下来对有机磷农药的监测结果。
1.1 气相色谱法
经过实践证明，气相色谱法是适合测定有机磷农药在果树上的残留的检测技术，同时，气相色谱法是还检测有机磷的国家标准方法，具有相对较高的准确性。这种方法可以对多种农药进行有效快速的分离，具有较高的分离能力，而且还具有较高的灵敏度和对检测物质的准确性。气相色谱法对有机磷的检测检出限可以达到1ng，准确度已经很高了，然而在一些检测器的问世以后，这种准确度也在进一步的被加强。气相色谱法现在最常用的一种检测器是火焰光度检测器，这种检测器使检测的结果更准确，它的检出限可以达到0.00～0.008mg/kg，这种方法具有操作简便，耗时短，检测准确的特点，而且它的检测结果也达到了国家标准方法的要求。
1.2 色谱-质谱法
色谱质谱法就是色谱法和质谱法联合起来对有机磷农药进行监测的方法，这种联合的方法也继承了色谱法和质谱法的优点，具有灵敏度高、操作简便、耗时短、准确度高等优越的性能，而且它还可以准确的测定有机磷农药的结构，可以更好的把残留在果蔬上的有机磷农药检测出来。有机磷在降解后可能会和环境中的物质结合成污染环境的物质，这种方法可以最大程度上的避免这种情况的发生，因为它可以对农药的代谢物和降解物进行高准确度的检测，这种方法可以解决在对有机磷农药的残留检测时遇到的诸多问题。
2 快速检测技术
上面说的色谱法，在进行检测时对外在的要求很高，需要在仪器设备都齐全的实验室中进行检测，才可以确保监测的准确性。而且在实验室中检测需要进行很多项步骤，进行一系列的提纯和检测。有了这些限制，在现场如果需要快速性的检测，一行的方法就不适合了，可能会因为条件达不到而不能确定检测的准确性，可能导致检测结果产生很大的误差。
2.1 降解酶法
降解酶法可以破坏有机磷的磷脂键，使其脱毒，可以很大程度上的降低有机磷的毒性。它是一种通过抑制有机磷农药中胆碱腊酶活性而达到检测有机磷农药在食物上的残留量的技术，这种技术不需要在仪器齐全的实验室中进行， 它的操作要求较低，操作简便，耗时短，但是由于是现场检测又具备以上的优点，所以它的准确性并不是太高。经过这些年的发展，它的灵敏度等方面也得到了一定程度上的提高，在进行有机磷农药残留的检测时也取得了不错的成绩。
2.2 生物传感器
生物传感器具有灵敏度高、体积小、响应快的特点，弥补了降解酶法的缺点。生物传感器是一种对生物中的活性物质具有一定的选择性的分析装置，这种方法适合进行现场检测，在使用生物传感器检测前不要要对样本进行一系列繁琐的检测前的提纯处理，操作起来相对简单，耗时更加的少了。这种检测器因为具有选择性强，灵敏度高的特点，所以相对于其他传感器具有一定的优势。
3 总结
有机磷农药检测的技术有很多，每一种技术都有它独特的优点，我们在进行检测时要根据实际情况，和对检测的不同的要求合适的选择合理的检测技术进行检测。通过对有机磷农药在食物上残留的检测可以对环境进行一定的保护，新的农药品种在不断的被创造出来并流入市场，我们的检测技术也需要与时俱进。在以后的发展中，我们一定要建立更加完善的监测机制，创造出准确度和灵敏度更高的检测技术。
参考文献
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