两高校调研我县电商业
付朋 李斌成 何小娟 李琪 段丽君
摘要 根据对湖北G学院南门商业街的实地考察以及对大学生消费群体的调查问卷，分析了高校商业街内部空间结构、消费者属性、服务对象、消费时间、消费金额等，得出消费者主要通过非机动方式出行，消费群体以女性为主且呈现消费频率高，单次消费金额少，消费比较单一等特征。这一结论为南门商业街后期规划、管理等方面提供一些有价值的参考。
关键词 商业街 消费特征 评价 建议
1研究背景与目的
在以往诸多商业街的调查中，研究者往往将注意力集中在有收入的社会阶层的消费特征（于茜虹、陈锋2011），而忽略了大学生这个没有固定收入来源的特殊群体消费状况。随着大学生群体消费水平的提高，大学校园周边的商业服务也渐成规模，形成了以在校大学生为主要消费群体的“校园商业街”，其一般是沿着一条或几条主要的校园外部道理带状分布，往往是某类专业店或有一定特色的商业店铺的集中区，有较强的商业性。商业街作为大学校园生活不可或缺的一部分，主要是为在校大学生及教职工提供日常生活服务。基于此，在创新创业项目实施过程中，笔者以所在湖北G学院为基址，研究其南门商业街的内部特征和在校大学生的消费特征，以期用调查结果为南门商业街后期规划、管理及创新创业等方面提供参考。
2前期调查及区位分析
2.1前期调查
笔者于2016年11月对湖北G学院南门商业街进行了实地考察，以“中心调查法”为重点，在不同的时段随机发放调查问卷165份，收回有效问卷160份，问卷有效率为96.97%，本调查的所有结果均基于此调查问卷及其统计结果。
2.2区位概况
湖北G学院是省属高校，现有全日制学生2.5万人，加之教职工及家属、周边居民，约4万人。在长期发展中，湖北G学院逐渐形成了5个店铺集中的面积超过500m2的商业街。本文选取了人流量最大，且为学生生活带来最直接影响的南门商业街作为调查对象。该商业街位于学院路与航空路交界处到学院路与文化路交界处，全程约150米，商业街主要分布在学院路两侧，其店铺集中经营面积达到1000m2。
2.3建筑分析
商业街建筑以门面房为主，门面均为当地居民住宅经过简单改造和装饰而成，建筑布局缺乏统一性，内部空间狭小、室内黑暗潮湿。门面前方盖凉棚，自行车电动车乱停乱靠现象严重，摊点摆放不规整，摊主乱扔垃圾，卫生状况令人担忧。摊点严重影响了商业街的市容市貌，造成了卫生、交通等一系列问题。
3商业街利用特征
3.1商业街内部空间结构
调查结果显示，商业街的内部空间结构与大学生的消费需求、观念和水平相适应，有相应的特色和特点。东部主要为服装饰品店，店面分布紧凑，且每个店面面积不大，在15 m2左右；中部店面类型较为复杂，且分布较为均衡：西部以餐饮服务为主，店面不集中。商业街总店铺383家，以餐饮、日常用品居多，排在前3位的分别是：餐飲（含餐饮店、小吃摊点、奶茶店、蛋糕店、水果店、快餐店，35.25%），饰品店（24.80%），旅馆（7.05%）（见表1）。
3.2消费者属性特征
据笔者观察，前往商业街的消费者中，女性消费者多于男性。调查结果也证实了这一点，问卷中女性消费者占66.87%，男性消费者占33.13%。在所有消费群体中，二年级的消费人群最多且男女消费者数量较为均衡，而四年级的消费者数量最少且明显以女性为主一三年级数量居中且女性消费者逐渐增多（见表2）。
3.3服务对象分析
调查结果显示，商业街店面以在校女生为主要服务对象，其中尤以服装饰品店为主，占调查店面的24.80%，商业街中并未有专为女性提供高级服务的高消费场所，也没有专门为男生提供服务高消费的场所，男生消费主要是在网吧（3.39%）、餐饮店。这说明高消费场所并不适合高校周边生存，侧面说明学生消费水平有限。
3.4消费时间分析
笔者分4个小组在4个观测点，连续3天统计各时段前往商业街人数，发现大学生消费行为发生的时间区分度较为明显（见表3），时间主要集中在17：00-19：00和19：00以后，占调查人数的64.38%：在11：00以前人流较少，占调查人数的3.13%；中午11：00-14：00是一个较为特殊的时间段，因为商业街有大量提供餐饮服务的店面，消费者占调查人数的21.25%，但是其他类型的店面在此时却少有消费者光顾。
3.5消费频率及消费金额情况分析
调查结果显示，消费频率高，单次消费金额较少是大学生消费群体的一个特征。周外出消费7次以内大学生占21.36%，消费7次及以上占比78.64%，明显高于其他社会阶层的消费频率（李学工，2003）。从消费金额看，周外出消费在100元以下占比22.50%，消费在100-150元占比49.37%，消费在150元以上占比28.13%（见表4）。由此看出，大学生消费频率较高，但消费水平明显低于有收入的社会阶层。
4商业街利用评价
4.1吸引顾客消费的因子分析
能否提供大学生消费者所需要的商品是商业街店面生存的最大因素，占比77.75，其次是卫生、实惠、环境、服务和广告（见表5）。从中可以看出消费者更认可的是商品属性、卫生环境和实惠。店铺商品种类的增多，没有自己的特色及不符合消费心理的属性越来越难以生存，市场的优胜劣汰在商业街表现得异常明显。
4.2消费结构单一
根据表1，消费者消费的“三巨头”分别是小吃店、水果店、餐饮店。小吃店占26.85%，如此大的比例恰恰同学生消费时间段吻合。水果店占15.37%，从以前单一的女生购买较多水果变化为男女生都购买较多水果的转变，这说明了学生消费结构的转变，注重饮食机构的调整。餐饮店占13.04%，依旧表明商业街的商品具有很大的吸引力，综合消费“三巨头”均为饮食类，没有出现日用品、饰品类。这说明能够保证学生正常生活的依旧是餐饮类，众多的学生在服装上没有花费很大的资金。由此可以看出，学生消费结构单一，学生生活方式是商店的生存空间的决定因素。
5发展趋势
5.1网络化
科技的发展带动人们生活方式的转变，新事物的出现最先容易接受的是年轻人，而高校学生均是接受了高等教育的年轻人，更容易接受改变传统生活方式的新鲜事物。外卖点餐的出现方便了学生的取餐方式。大部分商店都已经拥有自己的点餐平台，并随着网络的发展，越来越多的商店将会加入其中。点新开的商店为了得到更多顾客的青睐，在商店有优惠活动的同时，网上的优惠吸引更多潜在的客户。
5.2提升服务品质
大学生消费者在商业街周消费大多在150元以下，据估计，平均每次消费约为10元以下，这是因为学生消费水平有限，商业街整体上价格不高。但从实际调研看，主题餐厅相对较少，提供优质服务不多。因此，已有部分商家开始着手主题餐厅建设，适用于生日聚会、社团聚餐等要求较高的环境，例如烤肉店、烤鱼、火锅等餐厅。因此，改变原来只为就餐而就餐的传统方式，提升餐厅和店面品质，将整体上提高商业街的整体面貌，也迫使其他商家也进行更新换代，满足市场需求。
5.3改善消费环境
高校周边商业街环境普遍较差是由于多方面造成的，除了政府加强管理外，还有赖于商家的力量，如商家除了缴纳房屋租金外每位商店还需要缴纳一定量的环境保护费来维护商业街的整洁，这样可以增加商业街的吸引力，增加经济效益。
5.4注意形成品牌
基于品牌形象、品牌资产的理论，商家应注意从消费者视角重构了品牌影响力的概念及维度。如在服务商，餐饮店可以通过商店统一的着装、碗筷等一系列的条件来宣传和打造自己家的品牌。在员工管理方面，可以通过用人规范化，分工明确，各司其职，增加员工的业务能力，打造属于自己的餐饮文化，形成特色。
通讯作者：段丽君
★资助项目：湖北高校2015年省级大学生创新创业训练计划项目（编号：201510528025）；湖北工程学院小城镇科研项目（编号：2016k001）
